Recorrido por viñedos en Villa de Leyva con recogida en el hotel (Privado)

Desde $126 USD por persona

Colombia es un país cafetero en la cabeza de casi todo el mundo, y el vino no es la asociación. Pero la alta meseta andina de Boyacá, donde Villa de Leyva se encuentra a unos 2100 metros de altura, ha cultivado uvas desde que los frailes franciscanos plantaron las primeras vides aquí en el siglo XVII. Las condiciones que hacen que el valle se vea como se ve son las mismas que lo hacen apto para la viticultura: áridas, abiertas, con luz solar intensa, noches frescas y baja humedad.

Tres horas son suficientes. Un corto trayecto en coche fuera del pueblo, un paseo entre las hileras de vides y la bodega con las personas que realmente elaboran el vino, y una cata con comida elegida para acompañar cada copa. Luego, de regreso a su hotel. Es el medio día más fácil en Villa de Leyva y aquel del que los visitantes se sorprenden más de que exista.

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Cómo es el tour

• Recogida en su hotel en Villa de Leyva (aproximadamente 15 minutos en auto). Una breve carrera por el campo que rodea la ciudad, colinas secas y onduladas con el centro colonial a tus espaldas.
• El viñedo y la bodega (aproximadamente 90 minutos). Un recorrido guiado entre las hileras de vides con los enólogos de la finca, que abarca cómo el clima de gran altitud de Boyacá da forma a lo que termina en la botella, y luego hacia la bodega para el resto del proceso.
• Degustación y maridaje (aproximadamente 30 minutos). Una selección de los vinos elaborados en el lugar, cada uno maridaje con un alimento elegido para realzarlo. Su guía le explicará lo que está degustando y por qué funciona el maridaje.
• De regreso a su hotel (alrededor de 15 minutos). Tres horas de puerta a puerta, y nadie de tu grupo tiene que manejar.

¿Qué incluye?

• Guía privado de habla inglesa
• Recogida y regreso al hotel en Villa de Leyva, en transporte privado
• Entrada al viñedo
• La cata de vinos y el maridaje de alimentos
• Seguro todo riesgo

No incluye

• Desayuno y almuerzo
• Compras adicionales, incluidas botellas para llevar

Lo que debes saber

• Este tour sale de Villa de Leyva, no de Bogotá. Se supone que ya te estás quedando en la ciudad.
• La degustación es el punto, y tú no estás manejando. Esa es la mayor razón para hacer esto con un chofer privado en lugar de un carro de alquiler.
• Está al aire libre y expuesto. Las hileras de vides son terreno abierto en altura sin sombra. Protector solar, sombrero y gafas de sol.
• Capas: Las tardes en Boyacá pueden pasar de calurosas a frías rápidamente una vez que una nube cubre el altiplano.
• Tres horas puerta a puerta, lo que deja el resto del día libre. Combina bien con una mañana en el centro histórico.
• El almuerzo no está incluido; el maridaje es una porción de degustación, no una comida.

Preguntas frecuentes

¿Colombia hace vino?

En Boyacá sí lo hace, y lo lleva haciendo desde mucho antes de lo que la mayoría de los visitantes suponen. Los frailes franciscanos plantaron las primeras vides aquí en el siglo XVII, y la finca que visitas es un productor moderno que trabaja a la misma altitud y con el mismo clima.

¿Qué le hace la gran altitud al vino?

Esa es la conversación que tienes con los viticultores durante el paseo. La versión corta es que la intensa luz solar, las noches frescas y la baja humedad a 2.100 metros producen un ciclo de cultivo diferente al de las latitudes vitivinícolas clásicas, y el vino lo refleja.

¿Cuántos vinos degustamos?

Una selección curada de los vinos producidos en el lugar, cada uno con su propio maridaje de alimentos. La finca establece la cata, por lo que la lista exacta de servicio depende de lo que esté disponible actualmente.

¿Podemos comprar botellas?

Sí, y no están incluidos en el precio del tour. Todo lo que se lleve es una compra personal.

¿Por qué no manejamos nosotros mismos?

Porque la cata es la razón por la que vas. Un chofer privado significa que todo el grupo puede beber, y los quince minutos de ida y vuelta son problema de alguien más.

¿Solo necesitas el viaje, no el recorrido?

Si prefiere organizar la visita usted mismo, nuestro traslado privado a Villa de Leyva te ofrece el mismo chofer profesional sin itinerario adjunto.

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